在食品加工车间中，传统地坪以水磨石地板，地砖为主。水磨石地坪的优势是成本低廉，与混凝土基础整体施工，施工周期短。机械强度高，但不耐磨。具有一定美观度。整体无缝，易清洗。作为水泥基材料其耐酸碱和抗化学品差，多孔表面容易吸收杂质，滋生细菌。不能避免粉尘。地坪使用寿命短。表面过于光滑，容易产生滑倒，导致人身伤害。
为保证食品的新鲜安全，冷鲜和速冻食品加工车间环境温度通常都在－１０℃，速冻冷库为－３０℃或更低。对地坪材料本身耐温性能就非常严格。同时厂家采用蒸汽冲洗的方法，由此对地坪产生温度骤间变化极大，所以地坪材料应具有优异的热胀冷缩性能，不易造成开裂脱落。
食品加工过程会产生残余的汁液，都是需要大量清水来清洗产品，地面处于长期潮湿甚至泡水。加上动物油脂等，如同润滑剂。在如此环境中，容易产生滑倒的人身伤害事故。地坪必须在干／湿环境中，都能提供优良的防滑功能。
根据英国健康安全管理委员会（ＨＳＥ） 统计：在英国食品加工行业，由于地面湿滑造成的工伤在所有工伤事故中排名第三，平均每年报告死亡２例。２０％受伤员工需要病假３天以上。５０％的事故发生地点在生产车间。雇主公司平均每年由此产生的直接经济损失折合人民币高达５５亿。
具备一定柔韧性的水性聚氨酯砂浆地坪，不仅可以提供优异的裂缝桥接、耐冲击性、耐磨等机械性能，对混凝土保护性更好，还具有防尘、防滑等功能，同时具备无缝结构，易于清洁，并耐一般化学品腐蚀。
水性聚氨酯砂浆地坪自上世纪七十年代在欧洲诞生并应用至今，全球数千万平方米的案例证明其具有独特的高性能。特别适合在食品卫生，化学品腐蚀高温温热，水浸湿滑，低温冷冻， 重载荷强冲击的极端工业环境下使用。